Sama nie wiem kiedy ten czas tak szybko zleciał. Dopiero zaczynałam studia, była piękna słoneczna jesień a za oknem już zima! Ale nie narzekam, bo zima na razie jest równie piękna jak jesień . Ciasteczka cynamonowe, które miały być pierniczkami (lenistwo znowu wzięło nade mną górę- przyprawy do piernika jak nie było tak nie ma) upieczone specjalnie dla świętego Mikołaja. Dietetyczne oczywiście, bo Mikołaj z takim brzuszkiem też na pewno się odchudza ;).
Ciasteczka są lekko twarde, niezbyt słodkie- idealne do ciepłej herbaty lub popołudniowej kawki. Jeśli ktoś jednak woli ich słodszą wersję to polecam dodać łyżkę płynnej stewii.
Składniki:
- 125 g mąki pszennej
- 125 g otrębów pszennych
- 125 g miodu (5 łyżek)
- 50 g masła
- 1 jajko
- 50 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki cynamonu
pyszności nie ma nic lepszego niż cynamonowe ciasteczko grudniowego wieczora ;)
OdpowiedzUsuńSuper ciacha :) ja z cynamonem to na pewno dla mnie :)
OdpowiedzUsuńhehe no i przede wszystkim Mikołaj musi się przecisnąć przez komin, więc te ciasteczka w sam raz dla niego! i zgadzam się, że smak cynamonu w wypiekach chyba góruje nad wszystkimi innymi ;) Zapraszam również do mnie: http://foodmania-przepisy.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńAh wszyscy pieką teraz takie pyszne ciasteczka. Jakby tak każdy dał mi po jednym... ale byłaby wyżerka xD Ja nie mam takich ślicznych foremek :(
OdpowiedzUsuńChyba Mikołaj w nagrodę da jakiś super prezent na święta! :) Ciasteczka wyglądają przecudnie, na pewno tak samo smakują :)
OdpowiedzUsuńDla osłody poleciłbym raczej łyżeczkę ksylitolu, osiągnie się w ten sposób efekt 2w1 słodkie&odkwaszające razem :). Przepis mniam :P
OdpowiedzUsuńile mniej więcej wyjdzie takich ciastek?
OdpowiedzUsuńKaloryczność całego ciasta na ciasteczka to 1527 kcal. Szczerze mówiąc nie pamiętam ile ich wyszło, na pewno powyżej 15 więc wystarczy, że po zrobieniu podzielisz tą wartość na tyle ile udało Ci się upiec :)
Usuń