Dietetyczne Brownie II

   Byliście na "Najedzeni Fest" w niedzielę? Ja byłam i jak zwykle wyszłam zachwycona i najedzona :) Z każdej strony otaczały mnie piękne zapachy, stosy przepysznego jedzenia, regionalnych produktów, ciast i innych smakołyków-  w tym mojego ulubionego brownie... No właśnie, brownie! Staram się od tego ciasta na co dzień trzymać z daleka, ale właściwie to dlaczego? Przecież nie ma takiego ciasta, którego nie można by odchudzić! Jeden kawałek dietetycznego Brownie ma w sobie ok. 185 kcal, niesamowicie zdrową kasze jaglaną oraz gorzką czekoladę które mają pozytywny wpływ zarówno na nasze zdrowie jak i figurę.

Składniki (ok. 8 porcji)

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1 dojrzały banan
• 50 g kakao odtłuszczonego (5 łyżek)
• 50 g czekolady gorzkiej (1/2 tabliczki)
• 1 łyżka mleka
• 5 łyżek miodu
• 2 jajka
• 125 g jogurtu naturalnego 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opcjonalnie:

• Po łyżeczce twarożku "President"
• Kilka malin (w kwietniu tylko mrożonych!) 

Kaszę gotujemy jak na opakowaniu. W garnku rozpuszczamy (na małym ogniu!) mleko, czekoladę, kakao oraz miód i pozostawiamy do ostygnięcia. Banana miksujemy w blenderze wraz z jogurtem i jajkami, dodajemy masę czekoladową, miksujemy,a na końcu dodajemy ostudzoną kaszę jaglaną z proszkiem do pieczenia i znowu miksujemy na gładką masę. Pieczemy w dość wąskiej foremce przez 40 min w 180 C.

Podajemy po ostygnięciu wraz z łyżeczką serka i kilkoma malinami.

Przepis zainspirowany Bananowym Brownie Grace